【5月末頃入荷予定】フリーズドライパウダー アサイー　12袋

①日本国内で素材を活かしたフリーズドライ加工

ブラジルから冷凍で直輸入した濃厚アサイーピューレのみを、国内でフリーズドライ（凍結乾燥）しています。高温での乾燥方法と異なり、食品中の水分を低温、真空下で乾燥させ、香味や色、成分、栄養価の変化を極力抑えることが可能な製法です。

②アサイーFDパウダー日本初！POV30以下保証

アサイーにはオリーブオイルなどに多く含まれる「オレイン酸（不飽和脂肪酸）」を主体とした良質な油脂が豊富に含まれています。粉体加工すると油脂が酸素に触れる表面積が増え、急速に酸化が進行し、過酸化状態になりやすいことから、フルッタフルッタは粉体加工後の油脂の酸化を抑え、アサイーパウダーにおいて日本で初めてPOV（※）の数値を規格化しました。当商品は国内製造による、品質にこだわった新鮮なアサイーパウダーです。  
※POVとは油脂の酸化度合いを示し、数値が高いほど、その食品は酸化が進んでいる状態となります。食品衛生法では一部の油を使った食品において、POV値を【30以下】と規格しています。

③パッケージにCO２削減マークを添付

アサイーがアグロフォレストリーで栽培された際に吸収された二酸化炭素を一袋分で999gと換算し、表記いたしました。

アサイーの果肉に含まれる主な栄養素

▼美味しい食べ方

お料理のコクや味の深みに
アサイーに含まれるオメガ系のオイルやアントシアニンを主成分とするポリフェノールがお料理にコクや味の深みを与えくれることから、 近年ではアサイーをお料理に使うお客様が増えています。

いつものお食事やドリンクにかけるだけで栄養補給
パウダー状だから、プロテインやスムージー、ヨーグルトに混ぜたり、料理やスープまたお菓子などに加えたり、アレンジ無限大。さっとかけて混ぜるだけでアサイーの栄養が簡単に摂ることができます。

▼フルッタフルッタは最高グレードのアサイーのみを使用しています。

フルッタフルッタでは、ブラジルの農務省が定めたアサイーピューレの濃度「ピューレ中の固形分が8%以上」より175％濃厚な「固形分14％以上」の「グロッソアサイー」のみを使用しています。（自社基準） 高濃度「グロッソアサイー」の濃厚さ、アサイーの本当の美味しさ感じることができます。

▼アマゾンが生んだ奇跡のフルーツ「アサイー」

アサイーはブラジルのヤシ科の植物で、古くからアマゾンの先住民が生き抜くために食してきた果実。1粒あたり5%ほどしかない可食部に多くの栄養素や抗酸化成分を蓄えていて、その有用性の高さから 「スーパーフルーツ」や「スーパーフード」と呼ばれています。